Till huvudmenyn
Covid-19: Updated information
Hurtigruten Coastal Logo Hurtigruten Coastal Logo
Gå till Hurtigruten Expeditions

Hurtigruten den ursprungliga kustresan

Gå till Hurtigruten Expeditions
Gå till Hurtigruten Group
  • Resor
  • Erbjudanden
  • Våra fartyg
  • Hamnar
  • Bli inspirerad
  • Norway's Coastal Kitchen
  • Sök

För resenärer

  • My Booking
  • Boka utflykter
  • För- och efterprogram
  • Praktisk information
  • Hälsa och säkerhet ombord

Hurtigruten den ursprungliga kustresan

Gå till Hurtigruten Expeditions
Gå till Hurtigruten Group
Ändra
Ett urval av kanapéer med grönsaker i olika färger

Den veganska evolutionen

Vi nöjde oss inte med att introducera några veganska rätter här och där. För att skapa en helt egen meny tog vi i stället hjälp av vegankocken och den populära norska bloggaren Mari Hult.

Det råder inga tvivel. Veganism är här för att stanna. För många är det nästa steg i evolutionen och framtiden för mat. Viktigast av allt är att det är en inställning till matlagning som inte skadar den vackra värld vi lever i.

Vi brinner för att servera våra gäster hälsosam och hållbar mat – utan att kompromissa med smaken. Medan andra pliktskyldigt har någon enstaka veganrätt på sina menyer har vi bestämt oss för att skapa ett helt nytt sätt att äta grönt inom ramen för Norway’s Coastal Kitchen.

Råd från experter

När vi tog fram vår veganmeny ville vi säkerställa att alla rätter på menyn inte bara smakar gott och gör sig bra på tallriken, utan att de också är nyttiga. Vårt kulinariska team tog därför hjälp av kostrådgivare för att välja ut rätt ingredienser.

Vi kontaktade också Mari Hult, vegankock från kuststaden Stavanger och skapare av vegetarbloggen.no – den mest lästa bloggen om vegetarisk och vegansk mat i Norge. Hennes ovärderliga råd hjälpte oss att ta våra veganrätter till en ny nivå.

Grön gourmetmat

Den veganmeny som togs fram är en annorlunda, välsmakande trerättersmeny helt och hållet bestående växtbaserade livsmedel som serveras varje kväll under vår klassiska rundresa under 12 dagar.

Här finns läckra rätter som grytor på borlottibönor, veganska pannkakor, ugnsbakade päron, rödbeta à la Bourguignon, jordgubbssorbet och vegansk chokladmousse.

  • Se veganmenyn

Det slutgiltiga omdömet

Mari Hult berättar: ”Veganmat är hållbar, djurvänlig, bra för hälsan och när den tillagas på rätt sätt som den gör hos Norway’s Coastal Kitchen är den också särskilt god!

Jag är så glad och stolt över att ett av Norges största varumärken med ett av de bästa köken vi har lade ned så mycket möda på att erbjuda den här fantastiska menyn. Den här menyn passar inte bara veganer, utan också alla som vill prova på ett grönare sätt att äta.

Det har varit ett nöje att få vara med i den här processen och jag önskar att det var jag som fick slå mig ner för en måltid på världens vackraste kryssning just nu!”

Ytterligare läsning

  • Matambassadörer
  • Norway's Coastal Kitchen

Få 900 SEK i ombordkredit

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få 900 SEK i ombordkredit på din första kryssning.

Ja, anmäl mig till nyhetsbrevet
When traveling along the Norwegian coast, you'll get several impressions every day. Even every hour or minute. Maybe it's your first time dog sledding...

When traveling along the Norwegian coast, you'll get several impressions every day. Even every hour or minute. Maybe it's your first time dog sledding...

Beautiful capture by @geiregilh_myphotos of MS Polarlys in the port of Brønnøysund - the charming coastal town in the middle of Norway! There are few ...

Beautiful capture by @geiregilh_myphotos of MS Polarlys in the port of Brønnøysund - the charming coastal town in the middle of Norway! There are few ...

There's a saying that nothing soothes the soul like a day by the water - and we couldn't agree more 🌊 The sea can be absolutely healing, and it certa...

There's a saying that nothing soothes the soul like a day by the water - and we couldn't agree more 🌊 The sea can be absolutely healing, and it certa...

Kontakt

  • >0771990490

  • [email protected]
  • Kontakta oss

Om oss

  • Hurtigruten Group
  • 1893 Ambassador - lojalitetsprogram
  • Hållbarhet
  • Jobba hos oss
  • Agentweb
  • Press

Support

  • Trafikinformation
  • Min bokning
  • Betalning
  • Beställningsvillkor

Sociala media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube

Sekretess

  • Sekretesspolicy
  • Cookies
  • Cookie Settings

Hurtigruten Expeditions

  • Expedition Kryssning
  • Alaska Kryssningar
  • Antarktis Kryssningar
  • Brittiska öarna Kryssningar
  • Kap Verde kryssningar
  • Karibien kryssningar
  • Centralamerika Kryssningar
  • Europa Kryssningar
  • Galapagos Islands Kryssningar
  • Grönland Kryssningar
  • Island Kryssningar
  • Nordamerika Kryssningar
  • Norge Kryssningar
  • Sydamerika Kryssningar
  • Svalbard kryssningar
  • Nordvästpassagen Kryssningar
  • Transoceanisk Kryssningar

Den ursprungliga kustresan

  • Norges fjordar Kryssningar
  • Norrsken Kryssningar