En gammal hederlig grönländsk kaffemik

Ju fler desto bättre

En traditionell grönländsk kaffemik är en social och festlig sammankomst för att fira stora händelser som att ett barn har fötts, födelsedagar och konfirmationer. Allt som förtjänar att firas är ett tillfälle att ha en kaffemik. Ordet ”kaffemik” översätts till ”via kaffe”. Att träffas över en kopp kaffe är en bra ursäkt för att träffas och umgås.

Det är vanligtvis den person som ska uppmärksammas som bjuder in till festligheterna. Ett evenemang som kräver finporslin och ofta förbereds flera dagar i förväg. Även om det innebär mycket jobb för den som står värd för bjudningen så är det viktigaste av allt att människor får chansen att träffas – ju fler, desto bättre!

Under en kaffemik kommer fler än 50 personer att komma och gå under dagen. Vänner, familj, kollegor och grannar tittar förbi på en kaffe, äter lite och minglar innan de tackar för sig och gör plats för nya gäster. En kaffemik erbjuder en varm och välkomnande miljö för gammal som ung och är en utmärkt plats för att stifta nya bekantskaper. Normen är att även besökare på Grönland deltar, så du behöver inte känna dig blyg!

Avslappnat umgänge

En kaffemik är en avslappnad tillställning och gästerna förväntas inte klä upp sig. Det viktigaste är att umgås, inte hur man ser ut. Dörren är alltid öppen för så gott som vem som helst som vill titta förbi, och inbjudningar sprider sig ofta muntligen och via sociala medier. Allt du behöver är ett intresse för småprat och god aptit. Kom ihåg att ta av dig skorna och lämna dem utanför huset. Att behålla skorna på betraktas som ohyfsat.

Ibland kommer värden att vara klädd i folkdräkt beroende på var i landet du befinner dig och om det är en man eller kvinna som står värd för festligheterna. Den manliga folkdräkten kallas för qaqortumaartoq på grönländska. Den kvinnliga folkdräkten kallas arnatoortoq.

Männens dräkt är lite mindre färgglad och vanligtvis mer funktionell än dekorativ. Den består av en vit anorak med huva gjord av exklusiva material som silke och siden och mörka byxor och kängor, som kallas för kamiks. Dräkten är ibland dekorerad med remsor av färgat sälskinn som vävts in i plaggen.

Färger och mönster är vanligare för kvinnornas folkdräkter, som består av en blus med tillhörande anorak och byxor. Kvinnornas kamiks är lårhöga och gjorda av sälskinn som försetts med broderade blommiga mönster i silke. Det är en upplevelse att se dessa folkdräkter.

• 
• 
• 
Foto: Andrea Klaussner, Mads Pihl – Visit Greenland och Martin Johansen

Anländ hungrig

Vid en kaffemik kan du förvänta dig ett antal grönländska specialiteter. En kanna nybryggt kaffe är obligatoriskt, och också ett stort antal bakverk. Varma rätter serveras också ofta, så du kommer att få chansen att smaka på landets unika delikatesser. Råvarorna kommer ofta från den lokala jakten.

I grönländsk kultur är jakt och fiske förknippat med århundraden av traditioner. Kärnvärdena handlar om respekt och uppskattning för ren, myskoxe och marina däggdjur som tillhandahåller näring i dessa avlägsna samhällen. Grönländare använder fortfarande traditionella metoder för tillredning och servering av mat, som att koka ingredienser i havsvatten för att ge dem sälta.

En kaffemik är ett utmärkt sätt att verkligen få uppleva grönländsk kultur och träffa lokalbefolkningen. Om du blir inbjuden till en kaffemik som en del av en expeditionskryssning till Grönland med oss ska du inte tveka kring att tacka ja. Se det som en unik inblick i grönländarnas sociala umgänge.